Meals on Wheels
Sinds 2010 ondersteunt de Stichting Minimax een Income Generating Project in Fajara Gambia. De doelstelling van het Fajara Skills Training Centre is bij te dragen aan de vermindering van de alarmerende werkeloosheid onder de jeugd van Gambia. Zij doen dit door jonge mensen een vak te leren, hun eigen werk te creeren en daarmee een inkomen te genereren. Minimax stinuleert kleinschalig ondernemen. In dit kader is voor een groep jonge vrouwen een cateringacticiteit opgezet in de vorm van coöperatie onder de naam Meals on Wheels. Zij koken dagelijks een aantal maaltijden die worden bezorgd bij bedrijfjes in hun omgeving.
deel dit project
